Lemon
Apellido: Rutaceae
Nombre botánico (s): Citrus limon
Popular Nombre (s): Citrus Medica, Citrus Limonum, Citronnier, Neemoo, Leemoo, Limoun, Limone.
Piezas utilizadas: Frutas, jugos, cáscara, así como el aceite esencial se usa.
Hábitat: Indígenas del Norte de la India. Ampliamente cultivada en los países mediterráneos.
Descripción: Es un pequeño árbol caducifolio con espinas en sus tallos y ramas con hojas ovales oscuro. Muy perfumado, pálido, morado budded flores blancas aparecen en primavera y verano, seguido de las frutas de color amarillo con un muy agrio pulpa o carne.
Usos: Limones efectos positivamente la circulación de la sangre y se utiliza para tratar varices y hemorroides. También se utiliza para cálculos renales, fiebres y menor congestión bronquial. La cáscara de limón tiene propiedades stomachic. El limón es también el principal ingrediente para la limonada, sorbete de hielo, aliños para ensaladas y marinar. El jugo se usa en la fabricación de queso, y la pectina contenida en los limones (específicamente la cáscara y pulpa) ayuda a establecer mermeladas y jaleas.
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