Cebolleta
Apellido: Liliaceae
Nombre botánico (s): Allium Schoenoprasum
Popular Nombre (s): cebolleta, chino cebolleta, ajo y Cebolletas Cebollinos Siberia.
Piezas utilizadas: Herb
Hábitat: Se encuentra en toda Europa y también en América del Norte.
Descripción: Crece hasta una altura de 8 a 12 pulgadas de una pequeña, alargada, raíz bulbosa. Las hojas son huecas, cilíndrica, cerrado en la parte superior y dilatación de las pupilas para rodear el tallo en la parte inferior. El desnudo de otro tallo tiene una terminal globosa grupo de color rojizo-azul o violeta flores en junio y julio. El fruto es un período de tres caras negro de semillas.
Utilización: Es una gran mejora a las ensaladas - corte fresco y picado fino-y puede ser puesto no sólo en ensaladas verdes, sino también en pepino de ensalada, o rocía en rodajas los tomates. Cebolleta también son útiles para el troceado y la mezcla con la alimentación de los pavos recién eclosionados
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