Blueberry
Apellido: Ericaceae
Nombre botánico (s): Vaccinium myrtillus
Popular Nombre (s): Highbush Blueberry, Berkeley Highbush Blueberry.
Piezas utilizadas: hojas secas, total o picado.
Hábitat: Las especies son nativas de América del Norte y Asia oriental.
Descripción: Son arbustos que varían en tamaño de 10 cm de altura a 4 m de altura; las especies más pequeñas se conocen como “lowbush arándanos”, y las especies más grandes como “highbush blueberries”. Las hojas pueden ser perennes o caducas, lanceoladas a oval, y de 1-8 cm de largo y 0.5-3.5 cm de ancho.
Usos: Los arándanos son también una importante fuente de alimento para la fauna durante el verano. Los arándanos pueden ser consumido fresco, o su uso en rellenos de pasteles, mermeladas, jaleas, jarabes, jugos, vinos, concentrados y sabor, así como componentes de productos de panadería.
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